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▲新竹市食品安全志工青年軍今日首度進入校園，辦理「大手牽小手 食安向前走」食品安全宣導活動。
新竹振道記者蔡文綺／新竹報導
新竹市食品安全志工青年軍今日首度進入校園，辦理「大手牽小手 食安向前走」食品安全宣導活動，以行動劇方式教導小朋友選購應景月餅及中秋烤肉食材的注意事項，讓小朋友透過體驗做月餅的過程，學習正確的食品安全觀念，並培養成為家中的食品安全小尖兵。
新竹市衛生局長何秉聖表示，林智堅市長非常重視市民的食品安全，為維護市民的飲食安全，衛生局與元培醫事科技大學、中華大學及玄奘大學3間大學首創全國共同結盟成立了食品安全志工青年軍，希望結合食品相關科系的青年，一起參與市民的食品安全維護工作，如食品標示的查核、食品安全法規的宣導，增加青年學子的食安工作的實務經驗。
中秋節即將到來，吃月餅和烤肉已經是不可或缺家人團圓的應景活動，食安青年軍今日首度進入校園，以寓教於樂的方式讓小朋友體驗製作月餅的過程，並學習正確的食品安全及衛生觀念，包含如何正確選購月餅及烤肉食材等，透過大朋友帶小朋友的方式，培訓小朋友成為家中的食安小尖兵，不僅可以將自己做的月餅帶回家和家人分享，更將今天所學習到的食品安全的正確觀念傳遞給家人，一起為自己和家人的飲食安全把關，過個健康安全的中秋節。
食品安全志工青年軍彭同學說:「這次來參加宣導食安活動讓我們可以把在學校所學的東西帶進校園，跟這些小朋友分享，並帶著他們進行一些認識食安的活動，很開心，未來如果有類似的活動，我們也很樂意參與」。
參與活動的六年級鍾同學也說:「今天的活動我學到食安的知識及製作月餅，除了可以把自己做的月餅帶回去給家裡的人吃，也可以把學到的知識教給家裡的人知道，我很開心」。
新竹市衛生局也提醒民眾選購中秋食品時，應盡量選擇包裝完整，有明確標示包含品名、內容物名稱、淨重、容量或數量、食品添加物名稱、製造廠商與國內負責廠商名稱、電話號碼、地址、原產地（國）、有效日期、營養標示等標示；若要挑選散裝食品應注意需有中文標示品名、原產地（國）、製造日期或有效日期等事項，才能確保食品品質安全。提醒民眾購買月餅開封後，請儘速吃完，如未吃完，請依包裝說明儲存，並於有效期限內食用完畢，以確保食品衛生、安全與新鮮。
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